GLACE & MOIA propos


Le salon de dégustation Glace & Moi vous propose de fines crèmes glacées, des crêpes et des gaufres de Bruxelles artisanales.

L’équipe dynamique et expérimentée du Maître Glacier Sineri, se fera un plaisir de vous faire part de leur savoir-faire à travers des réalisations 100% artisanales, un service soigné et une présentation unique.

NOTRE HISTOIRELa crème glacée, une passion 


Glaces Sébastien

L’histoire commence en 1987, lorsque mon papa, Sebastiano Sineri, se lance dans l’activité d’artisan glacier, roulant de village en village à bord de sa camionnette «Glaces Sébastien». Petit à petit, l’intérêt grandissant pour sa crème glacée artisanale le motive à fonder son atelier de production où il pourra sublimer sa recette et gagner en notoriété. C’est dans cet atelier que la passion et le savoir-faire s’est transmis de père en fils.

 Glace & Moi

A tout juste 18 ans, je décide à mon tour de prendre la direction du beau métier d’artisan glacier. Après plusieurs années à sillonner les villages en camionnette, je pris la décision de m’installer.

Et voilà, qu’en avril 2013, j’ouvre mon salon de dégustation «Glace & Moi», dans la paisible rue Lulay des Fèbvres à Liège, tentant d’honorer ainsi le dur labeur de mon papa en proposant une glace artisanale de qualité aux gourmands liégeois.

Glace & Moi, ce n’est pas seulement des crèmes glacées de haute qualité, c’est aussi des crêpes et des gaufres de Bruxelles artisanales. Toutes les pâtes sont réalisées sur place dans mon atelier de production et celles –ci sont cuites à la minute.