Glaces Sébastien

L’histoire commence en 1987, lorsque mon papa, Sebastiano Sineri, se lance dans l’activité d’artisan glacier, roulant de village en village à bord de sa camionnette «Glaces Sébastien». Petit à petit, l’intérêt grandissant pour sa crème glacée artisanale le motive à fonder son atelier de production où il pourra sublimer sa recette et gagner en notoriété. C’est dans cet atelier que la passion et le savoir-faire s’est transmis de père en fils.

 Glace & Moi

À tout juste 18 ans, je me lance à mon tour dans le beau métier d’artisan glacier. Après plusieurs années à sillonner les villages en camionnette, j’ai pris la décision de m’installer.

Et voilà qu’en avril 2013, j’ouvre mon salon de dégustation «Glace & Moi», dans la paisible rue Lulay des Fèbvres à Liège, tentant d’honorer ainsi le dur labeur de mon papa en proposant une glace artisanale de qualité aux gourmands liégeois.

Glace & Moi, ce n’est pas seulement des crèmes glacées de haute qualité, c’est aussi des crêpes et des gaufres de Bruxelles artisanales. Toutes les pâtes sont réalisées sur place et cuites minute.